宜宾金樽黑酒业公司位于万里长江**城--四川酒都宜宾。公司紧邻市区，成立于1997年（成立初始，公司名为宜宾黑娇子酒业有限公司，至2012年变更为宜宾金樽黑酒业有限公司）。公司是一家结研发、生产和销售为一体的酒类企业。公司主营中国黑酒，产品以黑糯米、黑芝麻、黑枣、黑豆和核桃为主要原料，采用中华民族古老的蒸煮发酵工艺，融入现代生物科学技术，通过上百道工序精酿而成。黑酒内含人体所需的十六种氨基酸和多种维生素及微量元素。由于公司地处五粮液产地宜宾，因此在酿造和储存的过程中享有气候、土壤和水源三为一体的自然条件。黑酒吸三江天地自然之精华，酒体协调醇厚、酒质上乘、口感棉柔、回味悠长。

黑酒经国家科委西南信息查新中心进行查新，结论是：在纵横检查范围内，未见与本项目黑酒相同产品研制的文献报道。公司研制、开发生产的低度（12度一18度）黑酒，由四川省卫生厅（97）川卫食准字第（081）号批复准予生产，经宜宾市产品监督局检验，第三军医大学预防医学系检验,产品符合国家质量标准，荣获97中国新技术新产品博览会金奖，荣获2012中国十佳民族特色保健品奖。98年一次性通过省科委科技成果鉴定，2001年获得国家发明专利证书，2000年荣获世界发明家**协会专家评审团评定“**发明金奖”。开发黑酒是以“休闲、健康、天然”为宗旨，实现了人们长期以来渴求的饮酒享受与健康有机结合的愿望。

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